Капустная запеканка с сыром и колбасой

01.11.2021 166 0.0 0
Капустная запеканка с сыром и колбасой

Ингредиенты:

  • морковь (240 г);
  • просеянная мука пшеничная (95 г);
  • белокочанная капуста (260 г);
  • дезодорированное масло подсолнечное (по вкусу);
  • копченая колбаса (160 г);
  • соль (по вкусу);
  • тертый сыр гауда (160 г);
  • сырое яйцо куриное (три штуки);
  • свежемолотый перец черный (8 г);
  • чесночный порошок (8 г);
  • молотый кориандр (7 г);
  • свежая кинза измельченная (30 г).

Процесс приготовления:

Крупно натереть предварительно промытую и очищенную морковь, затем промыть капусту и удалить у нее испорченные листья, очень тонко нашинковать.

Далее очистить от оболочки копченую колбасу и нарезать ее не очень крупными кубиками, переложить в миску и добавить овощи, насыпать чесночный порошок и остальные специи.

Слегка взбить куриные яйца и отправить их в миску, затем насыпать просеянную муку, посолить компоненты. В ту же посуду добавить зелень и тщательно все перемешать, подготовить стеклянную форму.

Смазать подготовленную форму маслом, затем переложить в нее все компоненты из миски и тщательно разровнять, накрыть пищевой фольгой и поместить в духовку, заранее разогретую до 195 градусов, готовить запеканку из капусты примерно сорок минут.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: