Как приготовить овсяное печенье за 30 минут

Рецепт приготовления быстрого и диетического овсяного печенья.
Специально для тех, кто следит за фигурой, в данном рецепте нет муки, орешков и сахара. За основу был взят стандартный рецепт овсяного печенья, в который добавили миндальный экстракт и немного корицы.

Ингредиенты

• Сливочное масло100 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Овсяные хлопья 1 стакан
• Корица 2 ч. л.
• Фруктоза 1 стакан
• Соль 2 щепотки
• Манная крупа 2 стакана
• Миндальный экстракт 0,5 ч. л.
• Изюм 1 горсть.

Рецепт приготовления

1. Размягчаем сливочное масло при комнатной температуре и перетираем его с яйцами при помощи блендера.

2. Добавляем фруктозу, перемешиваем с помощью венчика, а затем добавляем овсяные хлопья.

3. Затем добавляем корицу, манную крупу и изюм. Хорошенько перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы можно было скатать его в шарик.

4. Добавляем миндальный экстракт. Если у вас его нет, этот шаг можно пропустить или добавить амаретто.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Делаем из теста небольшие лепешки и выкладываем их на пергамент, смазанный маслом.

6. Выпекаем примерно 15-20 минут и остужаем. Печенье готово!

Приятного аппетита!