Как приготовить мясную лазанью
01.08.2017 840 0
Рецепт приготовления мясной лазаньи.
1. Чеснок/лук обжарить на сковородке в масле, добавить томатную массу, предварительно измельчив в блендере, на среднем огне, пока не загустеет. Затем добавить соль/перец по вкусу.
2. Тем временем фарш обжарить на среднем огне, но не до полной готовности. Влить в него сливки и опять тушить, жарить, парить до полуготовности. По желанию добавить соль/перец.
3. Форму для запекания промазать маргарином и выложить первый лист, чтоб по краям чуть-чуть с запасом теста было, выложить фарш, затем промазать томатной массой, затем сыром, так продолжать до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из мяса, пасты и сыра сверху!
4. Разогреть духовку до 180 градусов, накрыть фольгой форму и поставить в духовку на минут 20, затем снять фольгу и прожарить лазанью еще 10 минут в духовке.
Перед подачей к столу блюдо можно присыпать измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- - фарш 400 гр.,
- - 2 дольки чеснока либо 1/2 луковицы,
- - 1 банка томатов в собственном соку - 400 гр,
- - сыр,
- - листья для лазаньи (за неимением можно заменить тонким армянским лавашом),
- - сливки (10%) - 100 гр.,
- - соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления
1. Чеснок/лук обжарить на сковородке в масле, добавить томатную массу, предварительно измельчив в блендере, на среднем огне, пока не загустеет. Затем добавить соль/перец по вкусу.2. Тем временем фарш обжарить на среднем огне, но не до полной готовности. Влить в него сливки и опять тушить, жарить, парить до полуготовности. По желанию добавить соль/перец.
3. Форму для запекания промазать маргарином и выложить первый лист, чтоб по краям чуть-чуть с запасом теста было, выложить фарш, затем промазать томатной массой, затем сыром, так продолжать до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из мяса, пасты и сыра сверху!
4. Разогреть духовку до 180 градусов, накрыть фольгой форму и поставить в духовку на минут 20, затем снять фольгу и прожарить лазанью еще 10 минут в духовке.
Перед подачей к столу блюдо можно присыпать измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Читайте также: