Как правильно хранить еду для младенцев

Если кормящая мама хочет уйти из дома, оставив ребенка на попечение кого-то другого, или страдает от связанных с питанием заболеваний молочной железы, необходимо давать ребенку сцеженное молоко. Стоит знать, в чем и как правильно его хранить, чтобы сохранить максимум питательных веществ, необходимых для правильного развития ребенка.

Правила хранения еды для младенцев 

• Сцеженное молоко, которое не будет сразу же использовано, необходимо разместить в специальных контейнерах, предназначенных для его хранения.
• Если вы хотите заморозить молоко, стоит выбрать чехлы, которые позволят сэкономить место в морозильной камере.
• Упаковка, в которой хранится пища, должна быть изготовлены из пластика, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами, а особенно без вредного бисфенола А.
• Она должна плотно закрываться, а также иметь место, где вы сможете ввести информацию о дате сцеживания молока.
• Если вы хотите взять сцеженное молоко в поездку или на длительную прогулку, должны захватить с собой специальную сумку-холодильник, которая обеспечит сохранение нужной температуры молока.
• Все одноразовые упаковки должны быть стерильные, а многократного использования — нужно дезинфицировать.
• После каждого использования бутылки или стаканчика для приема пищи, а также емкостей для его хранения нужно их разобрать на части, тщательно вымыть и сполоснуть под проточной водой или в посудомоечной машине, а затем прокипятить в кипящей воде или с помощью стерилизатора.

Общие правила

• Запасаясь сцеженным молоком, надо отмерять количество, которое ребенок съедает за один раз. Это особенно важно в случае замораживания молока, так как если размороженный продукт не будет использован, то должен быть вылит и ни в коем случае не может дольше храниться. Маленькие порции позволят удобно и быстро разморозить молоко, и приготовить пищу к употреблению.
• Если хранить молоко в холодильнике, необходимо поместить его на внутренних полках, а не на двери, чтобы не подвергать резким перепадам температур.
• Каждая новая порция пищи должна быть влита в отдельную капсулу.
• Не следует смешивать предварительно охлажденное молоко с только что сцеженным. 
• Очень важным является размещение на упаковке информации о дате и времени сцеживания и соблюдать руководящие принципы в отношении времени и температуры его хранения.

Время хранения

Рекомендации по времени хранения сцеженного молока разные для детей, родившихся в срок, здоровых и больных детей, рожденных преждевременно. Показания зависят от температуры, при которой молоко хранится. Для здоровых детей представлены следующие рекомендации:

• При температуре от 25 до 37°с – максимум 4 часа,;
• При температуре от 15 до 25 °C – до 8 часов;
• При температуре до 15°C, и во время транспортировки в сумке охлаждения с соответствующими вкладами – до 24 часов;
• При температуре около 4°C (в холодильнике) – до 5 дней
• При температуре -10°C – 2 недели;
• При температуре — 14°C – 3-4 месяца;
• При температуре -18 до -20°C – 6 месяцев.

1. Срок хранения молока, предназначенного для недоношенных новорожденных значительно короче, а способ его приготовления и подачи – более строгий.

2. Во всех случаях очень важным является изменение продолжительности хранения молока в зависимости от возможности используемого вами оборудования охлаждения.

3. Ни в коем случае нельзя давать ребенку пищу, срок действия которой истек.

4. Стоит помнить также, что состав молока матери меняется с ростом ребенка, поэтому оптимальным периодом хранения молока являются 2 недели.

Соблюдение вышеуказанных принципов, а также основных правил гигиены позволит спокойно давать молоко ребенку, которое является гарантией получения необходимых питательных веществ и витаминов. Выход на работу или ваше отсутствие в доме не должно означать прекращения приема этого исключительно ценного корма.