Как быстро разморозить мясо

Хозяйки часто сталкиваются с проблемой быстрой разморозки мяса. Способов быстрой разморозки мяса много, и один из них - это возможность воспользоваться микроволновой печью. В современных микроволновках предусмотрена функция быстрой разморозки. Но при неправильной разморозке у мяса может появиться неприятный запах или мясо может потерять сочность. Чтобы правильно разморозить мясо, соблюдайте несколько простых правил: 

-мясо обязательно нужно переворачивать;

-чем больше кусок, тем больше времени он будет размораживаться; на разморозку 1 кг мяса уйдет около часа времени;

-обратите внимание на температуру разморозки. Если мясо хранилось при температуре -24, понадобится дополнительное время или увеличение мощности микроволновки.

Последние модели современных микроволновок имеют функцию, которая автоматически контролирует разморозку мяса. Она сама подсчитает вес и время, необходимое для разморозки и подаст сигнал, когда мясо нужно будет перевернуть. Об этом надо помнить, иначе мясо внутри останется замороженным, а сверху сухим.