Быстрые помидоры по-корейски: можно есть уже через сутки

Помидоры по-корейски – очень элементарная закуска, которая будет вкуснее любых салатов. Особенность пикантной заправки в том, что она готовится на основе измельченных сладких перцев. Есть такие помидоры можно уже через сутки

Идея приготовления сочных помидоров по-корейски опубликована на странице фудблогера Виты с ником vitala_foodblog в Instagram. Особую свежесть блюду добавляет зелень.  

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров порезать на четвертинки или маленькие на половинки
• 2 сладких перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 острый перец по желанию
• пучок зелени: петрушка, укроп, базилик.
• 50 г сахара
• 50 г уксуса 9%
• 50 г масла
• 1 ст.л. соли

Способ приготовления:

1. Помидоры порезать и сложить в чистую банку. 

2. Сделать заправку: перемолоть через мясорубку перец, чеснок, зелень. 

3. Добавить масло, соль, сахар и уксус, перемешать. 

4. Заправку добавить в банку к помидорам, хорошо потрясти. 

5. Хранить в холодильнике, перевернув банку вверх дном. 

6. Есть можно уже через сутки.