Борщ флотский

Бульон, картофель, капуста, лук, морковь, свекла, растительное масло, красный молотый перец, зелень.

Сварить бульон, в него вместе с капустой положить картофель, нарезанный кубиками, тушенную отдельно в масле свеклу, пассерованные овощи (лук, морковь, коренья), нарезанные пластинками, и довести до готовности, как обычно.

Заправить такой борщ молотым красным перцем, подать со сметаной и зеленью.