Белые грибы с помидорами

500 г белых грибов, 3 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки тертого сыра, соль, перец по вкусу, зелень петрушки.

1. Из крупных крепких шляпок белых грибов выбрать часть мякоти. Эту мякоть и ножки грибов мелко изрубить, обжарить на масле вместе с измельченным луком. Заправить чесноком, солью, перцем, панировочными сухарями.

2. Шляпки грибов обжарить на масле, помидоры нарезать кружочками и также обжарить.

3. В сковороду уложить кружочки помидоров, а на них положить обжаренные шляпки грибов, заполненные фаршем.

4. Грибы обсыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока он не зарумянится.