Аппетитный плов с секретным ингредиентом: пошаговый рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

• тыква - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок, зубчики - 4 шт.
• рис - 200 г
• консервированная фасоль - 200 г
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• приправа к плову - по вкусу
• масло подсолнечное - 100 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыкву, лук, морковь и чеснок очистите. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на терку.

В кастрюлю добавьте масло, разогрейте и обжарьте лук с морковью. Позже добавьте тыкву, чеснок, соль, перец, специи, перемешайте и обжарьте в течение 4-5 минут.

Положите к полученной массе фасоль, промытый рис и залейте водой, чтобы она покрывала рис на 3 см. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимального и готовьте так 30 минут. Если нужно, добавьте еще воды и протушите 15 минут.