Суп лазанья

05.03.2018 164 0.0 0
Суп лазанья
Помидоры вместе с соком измельчить погружным блендером, добавить соль, перец, паприку. Лук нарезать кубиком и начать жарить на оливковом масле.
К луку добавить фарш и все обжарить до готовности, посолив и поперчив. В кастрюлю переложить помидорное пюре, добавить зажарку, влить 4 стакана воды, можно добавить немного бальзамика, сахара по вкусу и любимых приправ, а можно и не добавлять. Измельчить зелень. Суп довести до кипения и поварить 2-3 минуты, потом добавить зелень и выключить огонь. Подготовить заранее отваренные макароны и натереть сыр.
При подаче положить в тарелку пару ложек макарон, налить суп, густо посыпать сыром и зеленью.

Ингредиенты:

картофель отварной 5 шт
помидоры в собственном соку 1 стакан
фарш свино-говяжий 400 г
лук репчатый 1 шт
вода 4 стакана
соль и перец по вкусу
паприка сладкая в порошке по вкусу
перец красный молотый острый по вкусу
масло для жарки 4 ст. л.
макароны отварные 200 г
сыр 100 г
зелень по вкусу


Читайте также:
avatar