Сладкий омлет с черникой: интересный рецепт для завтрака

27.10.2018 115 0.0 0
Сладкий омлет с черникой: интересный рецепт для завтрака
Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 1

Ингредиенты:

Для начинки:
  • 100 г черники
  • 1 ст.л. лимонного сахара
Для омлета:
  • 4 яйца 
  • 3 ст.л. лимонного сахара
  • 25 г несоленого масла
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • сахарная пудра

Приготовление:

1. Подогреваем небольшую сковороду в духовке до 200 градусов.

2. Для наполнения помещаем чернику и сахар в маленькую кастрюлю и осторожно готовим в течение 3-4 минут.

3. Для омлета помещаем яичные белки в большую миску и взбиваем до жесткости.

4. Помещаем яичные желтки и сахар в отдельную миску и взбиваем.

5. Выливаем яичные белки в смесь желтка и аккуратно смешиваем.

6. Вынимаем сковороду из печи и помещаем масло в кастрюлю, чтобы расплавить, затем выливаем смесь яиц в кастрюлю.

7. Наливаем смесь черники на середину смеси яиц, переносим в духовку и запекаем в течение 4-5 минут.

8. Для подачи, вынимаем сковороду из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Читайте также:
avatar