Рыбный рулет с грибами

17.11.2017 109 0.0 0
Рыбный рулет с грибами
Предлагаем вашему вниманию , вместе с fashion1001.ru , уникальный рецепт приготовления рыбного рулета из трех видов рыбы и грибов. Такой рулет очень удобно выпекать на фольге, и он не доставит вам никаких временных затрат.

Для приготовления блюда вам нужно приобрести:

По одному филе судака, пеленгаса и сома. 
Также вам необходимо два яйца, 
2 луковицы, 
два стакана молока, 
несколько ломтиков хлеба и масло.
Также могут пригодиться панировочные сухари.

Для приготовления начинки вам потребуется:

Немного грибов, 
один сладкий перец, 
несколько отварных яиц, 
специи, немного майонеза. 
Для украшения лучше всего выбрать зелень.

Приступим к приготовлению:

Во-первых, батон нужно замочить в теплом молоке. Вам понадобиться только мягкая часть хлеба. Далее филе рыбы пропустите через мясорубку. Также пропустите через мясорубку хлеб и лук. После этого вбейте в эту массу одно яйцо, добавьте специи. В том случае если фарш для рулета получился слишком жидким вам нужно добавить немного панировочных сухарей.

Во-вторых, грибы нужно очистить, промыть и слегка просушить. Нарежьте их небольшими ломтиками и слегка обжарьте до полу готовности. Сладкий перец и яйца нарежьте крупным кубиком.

В-третьих, для начинки вам нужно соединить грибы, перец, яйца, майонез и добавить немного специй. 

В-четвертых, на пищевую пленку вложите ровный слой фарша в форме прямоугольника. Посередине положите начинку. При помощи пленки скатайте небольшой рулет.Не вздумайте с пленкой в духовку! Этот рулет уложите на противень застеленный фольгой. Смажьте верхушку рулета взбитым яйцом. Выпекайте изумительный рыбный рулет в течение 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.


Читайте также:
avatar