Овощные котлеты

Отварить картофель в мундире и натереть его после остывания на крупную тёрку. Морковь с луком слегка обжарить. Всё перемешать, добавить яйцо, соль по вкусу. Сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и готовить на пару 10 минут.

Внимание!

Жареные котлеты детям дают после года, а лучше после полутора лет, так как корка, образующаяся после жарки тяжело переваривается. Обжаривать лук рекомендуется крайне осторожно до слабого пожелтения. Детям в этом возрасте ещё рано есть зажареные продукты.

• 2 большие картошки 
• 1 луковица 
• 1 яйцо 
• 1 морковка 
• соль 
• панировочные сухари