Омлет - это вкусно, просто и быстро

19.06.2018 90 0.0 0
Омлет - это вкусно, просто и быстро
Если у Вас совсем нет времени на приготовление пищи, Вы не умеете готовить, а хочется порадовать чем-то своего любимого человека. Выход есть, приготовьте омлет из яиц. На самом деле, очень много людей в мире просто обожают омлет, особенно во Франции, ведь французы считают, что лучше всего именно они готовят его. А для того, чтобы он выглядел аппетитно, красиво и был вкуснее, в омлет можно добавить различные ингредиенты.

Хотите немедленно его приготовить? Вот несколько интересных рецептов на заметку.

Омлет с сыром.

Для приготовления понадобится
  • три яйца,
  • 50 г. сыра,
  • белого хлеба,
  • одна столовая ложка масла,
  • три столовых ложки молока.

Заливаем молоком мякоть белого хлеба, прибавляем сырые яйца, хорошо взбиваем венчиком. Натираем сыр. Всыпаем его в подготовленную массу, добавляем соль по вкусу, перемешиваем. Выливаем на разогретую сковороду с маслом. Жарим на среднем огне. Как только масса загустеет – омлет готов.

Омлет с зеленым луком.

Ингредиенты:
  • 3 яйца,
  • одна столовая ложка молока и масла,
  • щепотка мелко нарезанного лука.

Взбиваем яйца и молоко в емкости. Добавляем зеленый лук, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем и жарим на разогретой сковороде с маслом.

Омлет с помидорами.

Ингредиенты:
  • 3 яйца,
  • один крупный свежий помидор,
  • молоко и масло – одна столовая ложка, укроп.

Обжариваем на разогретой сковороде с маслом дольками нарезанный помидор, около 5 минут. Яйца и молоко взбиваем, добавляем к помидорам, перемешиваем и жарим. Соль по вкусу. При желании, для красоты можно присыпать укропом.

Омлет с кабачками, тыквой и белыми грибами.

Ингредиенты:
  • 3 яйца,
  • одна столовая ложка сметаны и масла,
  • 100 г. кабачков,
  • тыквы,
  • 200 г. грибов,
  • петрушка.

Очищаем и промываем овощи, грибы. Нарезаем овощи кубиками, а грибы тонкими ломтиками, добавляем соль по вкусу, обжариваем с маслом, добавляем взбитые яйца со сметаной, перемешиваем и жарим до готовности. Для придания красоты и особенного вкуса можно посыпать сверху петрушкой.

Омлет с яблоками.

Ингредиенты:
  • 3 яйца,
  • 100 г. свежих яблок умеренной кислоты,
  • одна столовая ложка молока и масла.

Яблоки помыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать ломтиками и чуть поджарить на сковороде с маслом. Взбиваем яйца с молоком, выливаем на поджаренные яблоки и доводим на среднем огне до готовности. Специи по вкусу.

Омлет с картофелем.

Ингредиенты:
  • 3 яйца,
  • 100 г. картофеля,
  • одна столовая ложка молока и масла.

Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками, поджариваем на сковороде с маслом. Заливаем картофель взбитыми яйцами с молоком, перемешиваем и доводим до готовности. Соль по вкусу.

Омлет с семгой.

Ингредиенты:

3 яйца,
50 г. семги,
одна столовая ложка молока и масла.

Семгу очищаем от костей и кожи, нарезаем кусочками, смешиваем с взбитыми яйцами с молоком и жарим на масле. Соль по вкусу.

Что касается извечного вопроса, накрывать сковороду крышкой или нет при жарке омлета, решать только Вам. В традиционной рецептуре приготовления омлета сковороду крышкой не накрывают. Но, если вы хотите, чтобы омлет быстрее и равномерней прожарился, крышкой надо накрывать. Лучшие повара мира делают и так, и так.
 


Читайте также:
avatar