Как приготовить тыквенную запеканку с сыром: рецепт блюда

Тыква – один из самых полезных плодов, который стоит потреблять осенью. Он не только помогает урегулировать пищеварительный тракт организма, но и прекрасно подходит к различным блюдам.

Самое сложное уговорить попробовать овощ детей. Однако украинские мамы убедились: если тыкву добавить к сладкому блюду – дети охотно попробует его.

Тыквенная запеканка с сыром: рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 500 г тыквы;
• 400 г сыра (творога)
• 4 ст. л. манки;
• молоко;
• 2 яйца;
• 100 г масло;
• 5 ст. сахара, ванильный сахар, щепотка соли.

Очистите тыкву от кожуры и семян. Измельчите её и протушить на небольшом огне до полной готовности (около 20 минут). Сделайте из тыквы пюре.

Сварите манку на молоке. Добавьте в кашу сливочное масло. В другом сосуде перетрите творог, чтобы не было комочков. Блогеры советуют это делать через сито. К творожной массе добавьте теплую (не горячую) манную кашу и тыквенное пюре.

Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Перемешайте их с полученной творожно-тыквенной массой. Выложите все в смазанную маслом форму и выпекайте запеканку в течение 30-40 минут в разогретой духовке до 200 градусов.