Как приготовить летний салат с авокадо и огурцом
01.07.2017 58 0.0 0
Как приготовить летний салат с авокадо и огурцом
Рецепт приготовления летнего овощного салата с огурцом и авокадо.


Ингредиенты

  • 1 красный болгарский перец
  • 1 авокадо
  • 1 средний огурец
  • 1 банка консервированный кукурузы
  • сок половинки небольшого лимона
  • зелень
  • пучок рукколы
  • половинка кочана пекинской капусты, приблизительно весом в полкило
  • соль
  • оливковое масло.


Рецепт приготовления

1. Листья пекинской капусты рвем не очень крупными ломтиками, только мягкую часть.

2. Перец режем небольшими кубиками, огурец - кружочками.

3. Добавляем мелкоизмельченную зелень.

4. Солим, взбрызгиваем оливковым маслом и тщательно перемешиваем ингредиенты.

5. У рукколы отрываем стебли, оставляем только листья.

6. Авокадо чистим, режем средними кубиками и добавляем к рукколе.

7. Сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем сверху на салат, не перемешивая, иначе руккола потемнеет.

Если салат с авокадо и огурцом будет подаваться порционно, то следует выкладывать авокадо с рукколой поверх каждой порции.

Приятного аппетита!


Читайте также:
avatar