Как приготовить красную рыбу в мультиварке

Рыба, приготовленная на пару, очень хорошо сохраняет свои полезные свойства и получается сочной и нежной в отличие от традиционного способа приготовления на сковороде.

Ингредиенты

 

• Рыба красная 500-700гр
• Зелень свежая
• Лимон 1 шт
• Соль
• Специи для рыбы
• Масло оливковое 1-2 ст. л.

Рецепт приготовления

1. Рыбу разделываем и нарезаем на порционные куски. Натираем оливковым маслом, солью, специями и оставляем пропитаться 30 минут.

2. В поддон для готовки на пару выкладываем кусочки рыбы, слегка взбрызгиваем лимонным соком и посыпаем рубленой зеленью.

3. В чашу мультиварки наливаем 4 мультистакана воды.

4. Устанавливаем режим готовки "Пароварка" и готовим 30-40 минут.

В качестве гарнира к красной рыбе, приготовленной в мультиварке, отлично подойдет рис, либо овощи на пару. А из соусов можем порекомендовать голландский или "желтый" яичный соус.