Как приготовить карбонара с ветчиной и грибами

Крайне простой рецепт приготовления пасты карбонара с ветчиной и грибами.

Ингредиенты:

• - спагетти 300 гр,
• - шампиньоны -70 гр,
• - ветчина - 70 гр,
• - сливки (можно 10%) - 50 гр,
• - лук репчатый - 1 небольшая головка,
• - масло оливковое/растительное,
• - пармезан,
• - зелень,
• - соль, перец.

Рецепт приготовления

1. Спагетти отварить до состояния "снаружи готово-внутри еще нет" и залить при варке в кастрюлю масла, чтоб не слиплись.

2. Откинуть на дуршлаг, аккуратно перемешать, вода стечет, выложить обратно в кастрюлю.

3. А тем временем на сковородке обжаривать лук и грибы, добавить ветчины, сливок и спагетти. Соль-перец по вкусу. Потушить минут 5.

4. Посыпать блюдо пармезаном.
Перед подачей на стол посыпать мелконарубленной зеленью.

Приятного аппетита!