Как приготовить карбонара с ветчиной и грибами

01.08.2017 227 0.0 0
Как приготовить карбонара с ветчиной и грибами
Крайне простой рецепт приготовления пасты карбонара с ветчиной и грибами.


Ингредиенты:

  • - спагетти 300 гр,
  • - шампиньоны -70 гр,
  • - ветчина - 70 гр,
  • - сливки (можно 10%) - 50 гр,
  • - лук репчатый - 1 небольшая головка,
  • - масло оливковое/растительное,
  • - пармезан,
  • - зелень,
  • - соль, перец.


Рецепт приготовления

1. Спагетти отварить до состояния "снаружи готово-внутри еще нет" и залить при варке в кастрюлю масла, чтоб не слиплись.

2. Откинуть на дуршлаг, аккуратно перемешать, вода стечет, выложить обратно в кастрюлю.

3. А тем временем на сковородке обжаривать лук и грибы, добавить ветчины, сливок и спагетти. Соль-перец по вкусу. Потушить минут 5.

4. Посыпать блюдо пармезаном.
Перед подачей на стол посыпать мелконарубленной зеленью.

Приятного аппетита!


Читайте также:
avatar