Как приготовить кабачковые рулетики с сыром

09.08.2017 110 0.0 0
Как приготовить кабачковые рулетики с сыром
Рецепт приготовления кабачковых рулетиков с сырной начинкой.


Ингредиенты

 
  • - 2 кабачка среднего размера,
  • - 1 плавленый сырок,
  • - 1 помидор,
  • - майонез, чеснок и зелень.


Рецепт приготовления

1. Кабачки нарезаем вдоль на тонкие ломтики, толщиной не более 4 мм и, обваляв в муке (солить, кстати, необязательно), обжариваем на сковороде до появления приятной золотистой корочки.

2. В это же время готовим начинку: в чашке смешиваем натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок (для упрощения «натирания» можно подержать его в морозилке минут 15-20), измельчённые чеснок и зелень и 3-4 ст.л. майонеза. Отдельно нарезаем помидор, стараясь, чтобы вышли аккуратные брусочки.

3. Когда поджаренные кабачки остынут, приступаем к окончательной процедуре – сворачиванию рулетиков. На 1 «кабачковую» пластиночку понадобится чуть меньше 1 ч.л. начинки и 1 кусочек помидора.

4. Все рулетики выкладываем на тарелку и отправляем на 20-30 минут в холодильник. В это время можно отварить молодой картофель, с которым кабачковые рулетики невероятно вкусны.

Приятного аппетита!


Читайте также:
avatar