Как приготовить домашнюю горчицу
23.07.2017 79 0.0 0
Как приготовить домашнюю горчицу
Предлагаем вашему вниманию три рецепта приготовления домашней горчицы.


Рецепт 1. Самый простой и быстрый


Ингредиенты

  • 0.5 стакана порошок горчичный
  • 1 чайная ложка без горки соль (или по вкусу)
  • 3-5 чайных ложек с горкой сахар (или по вкусу)
  • любая минеральная газированная вода.

Рецепт приготовления

Сухую горчицу смешать с солью и сахаром в герметично закрывающейся банке и залить холодной газированной водой. Хорошо перемешать, довести до консистенции жидкой сметаны и плотно закрыть крышкой. Горчица готова уже через 1-2 часа. Стоит обратить внимание, что горчица, приготовленная по данному рецепту, очень острая.


Рецепт 2. Тоже простой


Ингредиенты

  • 0.5 стакана порошок горчичный
  • 1 чайная ложка без горки соль (или по вкусу)
  • 3-5 чайных ложек с горкой сахар (или по вкусу)
  • теплая кипяченая вода (не кипяток).


Рецепт приготовления

Сухую горчицу смешать с солью и сахаром в герметично закрывающейся банке и залить не горячей кипяченой водой. Хорошо перемешать, довести до консистенции жидкой сметаны и плотно закрыть крышкой. Горчица готова уже через 6 часа. Острая. Кто любит, может по вкусу добавить уксус и растительное масло.


Рецепт 3. Классический


Ингредиенты

  • 0.5 стакана порошок горчичный
  • 1 чайная ложка без горки соль (или по вкусу)
  • 3-5 чайных ложек с горкой сахар (или по вкусу)
  • 3-4 чайных ложки масло растительное
  • 1-3 чайных ложки уксус (или по вкусу)


Рецепт приготовления

Сухую горчицу смешать с солью и сахаром в герметично закрывающейся банке и залить крутым кипятком, чтобы вода была на 2 пальца выше уровня горчицы, все перемешать, консистенция должна быть очень жидкая. Плотно закрыть крышкой, укутать полотенцем и поставить отстаиваться на 12 часов. За это время горчица настоится и осядет. Затем аккуратно слить верхний слой воды до уровня осевшей горчицы, добавить масло, уксус, все хорошо перемешать, закрыть банку и еще выдерживать 6-10 часов.

Приятного аппетита!


Читайте также:
avatar