Фраппе - напитки с мороженым

26.04.2018 150 0.0 0
Фраппе - напитки с мороженым
Напитки, все компоненты которых, включая мороженое, взбивают вместе в шейкере или электромиксере называют фраппе. Подают их в высоких стаканах с соломинкой.

Все компоненты указаны в граммах на одну порцию.

Фруктовый фраппе
Мороженое 80
Любой фруктово-ягодный сироп 20
Молоко 50

Яичный фраппе
Мороженое 80
Желток 
Сахарный сироп 20
Молоко 30

Абрикосовый фраппе
Мороженое 80
Абрикосовый сок с мякотью 40
Молоко 30

Цитрусовый фраппе
Мороженое 80
Лимонный сироп 10
Напиток «Фанта» 60
Напиток «Фанта» добавляют во взбитое с сиропом мороженое. Затем содержимое стакана перемешивают ложкой.

Шоколадный фраппе
Мороженое 80
Какао со сгущенным молоком 20
Сливки 50

Вишневый фраппе
Мороженое 80
Вишневый сок с мякотью 70

Сливовый фраппе 
Мороженое 80
Сливовый сок 50
Лимонный сироп 20

Персиковый фраппе
Мороженое 80
Персиковый или абрикосовый сок с мякотью 70

Ананасовый фраппе
Мороженое 80
Ананасовый сок или компот 40
Содовая или минеральная вода 30
Содовую или минеральную воду добавляют в мороженое, взбитое с ананасовым соком. Смесь перемешивают ложкой.

Клубничный фраппе
Мороженое 70
Клубничный сироп 30
Клубника 30
Сливки 20
Клубнику моют, очищают от плодоножек и готовят из нее пюре. Пюре соединяют с остальными компонентами и взбивают.

Апельсиновый фраппе
Мороженое 80
Апельсиновый сок 70

Виноградный фраппе
Мороженое плодово-ягодное 80
Виноградный сок 70

Лимонный фраппе
Мороженое плодово-ягодное 80
Молоко 50
Лимонный сироп 20

Яблочный фраппе
Мороженое плодово-ягодное 80
Яблочный сок 70

Грейпфрутовый фраппе
Мороженое 80
Грейпфрутовый сок 70

Фраппе манго
Мороженое 80
Нектар манго (сок манго с мякотью) 70

Кофейный фраппе
Мороженое 80
Кофе чёрный 70
Охлажденный сладкий чёрный кофе смешивают в электромиксере с мороженым.


Читайте также:
avatar